TY  - BOOK
AU  - Darga, Muhibbe
TI  - Kazı Başkanının Karavanası: Arkeolojinin Delikanlısından Yemek Tarifleri
SN  - 9789750712517
PY  - 2010///
CY  - İstanbul
PB  - Can Yayınları
KW  - ARKEOLOJİ - KAZILAR ; KAZI ANILARI
KW  - YEMEK KÜLTÜRÜ - YEMEK TARİFLERİ
N1  - Hiyeroglif ve çizi yazısındaki uzmanlığı ile bilinen ve Türkiye’nin ilk kadın arkeologlarından biridir Muhibbe Darga.  Kazı karavanasının iyi ve doyurucu olması gerektiğine inanır ve kazılardan sonra yenilen güzel yemeklerin ve yapılan hoş sohbetlerin gençleri mutlu ettiğini ve çalışma heveslerini arttırdığını gözlemlerdi. Bu yüzden çalıştığı ve başkanlık ettiği birçok kazıda öğrencilere ve işçilere yemekler hazırlar, çevre köylerden topladığı yemek tariflerine kişiliğinden de bir şeyler katarak eşe dosta ikram etmenin her daim mutluluğunu yaşardı. Kazı Başkanının Karavanası: Arkeolojinin Delikanlısından Yemek Tarifleri kitabı, yemek tariflerinin yanında bu genç bilim kadınımızın anılarına da yer vermekte. Can Yayınları’ndan çıkan kitap, arkeoloji meraklılarının ve yemek yapmayı sevenlerin de ilgisini çekecek türden. Kırk Merak dizisinin dokuzuncu kitabıdır.
ER  -